La sève de bouleau fraîche bio !

Votre magasin bio Biomarché Bain de Bretagne vous propose de découvrir la sève de bouleau de Vegetal Water, récoltant de sève de bouleau bio depuis 2006

La sève de bouleau se récolte une seule fois par an au printemps à la montée de sève. A l’arrivée des beaux jours, l’eau contenue dans le sol des forêts est absorbée au niveau des racines et circule en montant dans le tronc tout en transportant les éléments nutritifs nécessaires à la croissance de l’arbre.

Cette sève dite « brute » est chargée en minéraux, oligo éléments et vitamines. Plus les sols sont riches, plus la sève le sera.

Le choix du lieu de récolte a toute son importance ! Elle se fait en France dans un environnement protégé, loin de toute pollution, et surtout dans des forêts au sol riche afin de vous garantir une sève de qualité.

La sève de bouleau non pasteurisée est également appelée eau de bouleau. Eh oui, pendant la récolte, elle sort de l’arbre aussi limpide que de l’eau ! Son goût est légèrement sucré. Après quelques semaines, elle se trouble et devient plus acidulée, mais garde toutes ses propriétés. Ce changement est dû aux ferments contenus naturellement dans la sève, ils permettent la formation de nouveaux éléments nutritifs. Cette lactofermentation naturelle permet à la sève de bouleau de s’enrichir en probiotiques.

« La sève est un remarquable draineur de l’organisme : elle active la diurèse et l’élimination des déchets organiques. Son action est dépurative, ce qui signifie qu’elle élimine progressivement les déchets de l’organisme ». (Ph. Andrianne, « AVEC le bouleau, de la sève aux bourgeons », Amyris, 2017, p.29.)

La sève de bouleau de Vegetal Water est sans pasteurisation, sans conservateurs, sans azote, sans alcool, sans la moindre transformation, leur sève de bouleau bio conserve toutes ses propriétés intactes et cela fait toute la différence avec une sève de bouleau en bouteille. Ils garantissent la qualité de leur sève. Elle est certifiée sans pesticides, sans radioactivité ni métaux lourds.

Disponible en bib de 2 litres ou 5 litres

Pour plus de détails, venez nous demander conseils au magasin situé zone château gaillard a bain de bretagne.