Les yaourts de La Laiterie du Périgord

Votre magasin bio Biomarché Bain de Bretagne vous propose de découvrir les yaourts de La Laiterie du Périgord

Quand une exploitation agricole grandit pour créer sa marque Bio…

La marque Laiterie du Périgord est née de l’amour de la Laiterie Péchalou pour la Bio et du savoir faire de la laiterie dans la fabrication artisanale de produits laitiers. Vendue exclusivement en magasin Bio, Laiterie du Périgord propose un large choix de desserts lactés mariant avec délice la gourmandise et le Bio.

La Laiterie réalise ses premières fabrications Bio à partir de 2004, s’approvisionnant auprès de différents producteurs de lait bio de Dordogne et de Haute Vienne.

Aujourd’hui ils travaillent leurs yaourts selon les méthodes traditionnelles et en minimisant les actions mécaniques, comme lors des cuissons où l’agitation se fait à vitesse lente. leur lait est entier et non homogénéisé (pour les étuvés), travaillé en cuve. Il n’est pas standardisé, ils le travaillent tel qu’il est lors des différentes saisons.

C’est grâce à leur mode de fabrication artisanale que leurs desserts sont si onctueux, qu’ils conservent un bon goût lacté et qu’ils sont recouverts d’une fine couche de crème : de quoi ravir les plus fins gourmets de yaourts !

Vous retrouverez en magasin :

Yaourt gourmand citron gingembre 2x125g

Yaourt gourmand poires groseille 2x125g

Pour plus de détails, venez nous demander conseils au magasin situé zone château gaillard a bain de bretagne.